Ingredientes para 4 pessoas:
- 850g de bacalhau demolhado
- 700g de batata para fritar cortada em cubinhos
- 200g de caldo verde
- 150 ml de azeite
- 1 cebola grande cortada em rodelas meia-lua
- 4 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 100g de chouriço de carne sem pele cortado em cubinhos
- 80g de rodelas de azeitonas pretas
- 500 ml de molho béchamel
- 200 ml de natas para bater
- 100g de queijo mozarela ralado
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Óleo para fritar
|