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sexta-feira, 8 de julho de 2011

FAROFA DE COUVE


Ingredientes:
2 colheres (sopa) de banha ou manteiga; 2 cebolinhas picadas; 2 molhos de couve; farinha de milho; 1 pitada de sal.
Modo de Preparo:

Lavar as folhas de couve, separando-a e removendo os talos mais grossos. Enrolar num molho apertado e cortar a couve bem fina. Afogar na banha bem quente com a cebola e aos temperos. Mexendo sempre em fogo baixo adicionar farinha de milho ou de mandioca até a farofa ficar sequinha.