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segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Nega Maluca recheada com brigadeiro e morango

Amanhã é níver do meu filho e então resolví partilhar com todos vocês esse maravilhoso bolo que enche os nossos olhos de desejos e muito fácil de fazer, espero que gostem...















INGREDIENTES:

Massa::
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 copo de leite (200 ml)
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 6 colheres de achoclatado em pó (de boa qualidade)
  • 1/2 xícara de óleo
Recheio::
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo pequeno de leite (100 ml)
  • 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 1 caixinha de morangos
Cobertura::
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 1/2 xícara de leite

MODO DE PREPARO:

Massa:
  1. Na batedeira junte os ovos e o açúcar batendo até misturar por completo
  2. Acrescente o óleo, o leite, a farinha e por último o achocolatado aos poucos
  3. Bata por aproximadamente 5 minutos
  4. Unte uma forma e despeje a massa, leve ao fogo por cerca 30 minutos
  5. Quando pronto,deixe esfriar e parta ao meio no sentido horizontal
Recheio:
  1. Junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar para não queimar, até ponto de brigadeiro, ou seja, desgrudar do fundo da panela
  2. Despeje o recheio sobre o bolo, em seguida acrescente morangos picados em cubos pequenos, tampe o recheio com a segunda parte do bolo
Cobertura:
  1. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até ponto de calda, ou seja, mais mole que brigadeiro
Informaçães Adicionais
  • Dica:
    Se preferir umedeça o bolo com refrigerante de guaraná.
    Para enfeitar cubra com morangos ou chocolate granulado.