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domingo, 16 de junho de 2013

PURÊ DE BATATA-DOCE





Ingredientes:

 
meio quilo de batata-doce média
3 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
meia colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de mel
 

Modo de preparo:


1- Em uma panela, coloque a batata-doce, cubra com a água e cozinhe em fogo médio até ficar macia.
Escorra, descasque e corte em cubos.
2- Coloque no liqüidificador a batata-doce e o leite e bata até ficar homogêneo.
3- Transfira para uma panela, junte o creme vegetal BECEL e o sal e leve ao fogo médio, mexendo
sempre, até ferver.
4- Adicione o mel, misture e retire do fogo.
5- Sirva a seguir, como acompanhamento de assados.
 

DICA

 
Se desejar, acrescente meio copo de requeijão light.