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quinta-feira, 18 de julho de 2013

Calulu de Carne Seca



1 kg de carne seca 
1 cebola grande 
3 tomates grandes 
2 dentes de alho 
1/2 kg de quiabos 
2 gorgetes ou beringela 
óleo de palma 
folhas de batata doce ou folhas de mandioca (gimboa)



demolha-se a carne seca salgada, põe-se a cozer com alho. quando estiver quase cozida, junta-se os tomates, a cebola, os gorgetes, as folhas de batata doce, os quiabos e o óleo de palma, quando estiver cozido, serve-se com funge e feijão de óleo de palma.