Ingredientes
- 1 colher (sopa) de caldo de limão
- 2 kg de lambari
- Óleo
- 1 colher (sobremesa) de tempero mineiro
- Fubá mimoso
Modo de preparo
- Limpe e lave bem os lambaris.
- Tempere e deixe no limão com tempero mineiro pelo menos uma hora.
- Retire, passe no fubá mimoso e frite em óleo bem quente.
- Sirva em seguida.
Tempero Mineiro:
Ingredientes:
200 gramas de alho
1/2 kg de cebola
1 molho de cebolinha verde
2 pimentões verdes
Sal suficiente para engrossar
1 molho de salsa
1/2 kg de cebola
1 molho de cebolinha verde
2 pimentões verdes
Sal suficiente para engrossar
1 molho de salsa
Modo de preparo:
Bater no liquidificador.
Colocar num depósito.
Engrossar com o sal.
Guardar na geladeira.
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