Torta de Bacalhau com Requeijão

ingredientes:

• Massa
• 1/2 kilo de farinha de trigo
• 250 gramas de margarina sem sal
• 1 ovo
• 1/2 colher de sal
• Recheio
• 1/2 kilo de bacalhau cozido e desfiado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 200 gramas de azeitonas picada
• 1 dente alho picado
• 1 cebola picada
• 1 xícara de requeijão
• 3 colheres amido de milho
• sal
• pimenta

modo de preparo

Massa

Em uma tigela colocar a farinha a margarina o ovo, sal amassar bem até desgrudar da tigela. Deixar na geladeira por 30 minutos.

Recheio

Refogar o molho de tomate com o alho a cebola e bacalhau.

Colocar a azeitonas e requeijão e engrossar com o amido.

Temperar com o sal e a pimenta.

Montagem

Dividir a massa em 2 partes, esticar a massa,

Forrar a forma,com a massa

Colocar mistura do bacalhau

Cobrir a forma com o restante da massa, pincelar com a gema e levar ao forno 40 minutos até ficar dourada