PURÊ DE MAÇÃS

Ingredientes

• 3 maçãs
• Sal
• Canela da china em pó
• Noz moscada

Modo de preparo

• Descasque as maçãs e retire o miolo duro.
• Corte-as grosseiramente.
• Cozinhe os pedaços de maçã.
• Temperados com um pouco de sal, em bem pouca água.
• Tampe a panela.
• As maçãs devem cozinhar no próprio vapor.
• Olhe algumas vezes e se for necessário acrescente um pouco mais de água, no máximo meia xícara de cada vez.
• Bata no liquidificador quando estiverem bem macias.
• Tempere com canela e noz moscada em proporções diferentes.
• Escolha o sabor que quer que predomine e corrija as quantidades dos temperos.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil