Natinhas do Menino Jesus

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 300 Gr de açúcar;
• 50 Gr de farinha Maizena;
•  3 Gemas;
•  2 Ovos;
•  Canela q.b.
•  1 Laranja;  

 
Preparação:

Corte a casca de laranja fininha e ferva o leite com ela. Num tacho misture a Maizena com o açúcar, as gemas, os ovos, o sumo e adicione, aos poucos o leite, já depois de fervido, mas sem a casca de laranja.

Mexa com uma colher de pau, leve ao lume mexendo sempre no fundo e quando estiver a ferver, retire do lume.

Deite em tacinhas e polvilhe de canela.