INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite de coco;- 200g de coco fresco ralado;
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 4 colheres (sopa) de queijo tipo meia cura ralado;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
MODO DE PREPARO
Misture em uma tigela o leite de coco e o coco. Deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, bata os ovos, o leite condensado e a manteiga até que fique homogêneo. Acrescente o coco reservado, o queijo, a farinha, o fermento e misture. Coloque forminhas de papel dentro das forminhas de empada. Despeje a mistura até um pouco mais da metade da forminha e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário