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quinta-feira, 27 de junho de 2013

Doce de mamão enroladinho



Ingredientes

Doce:

Calda:

Modo de preparo


Doce:

1. Cortar o mamão no cortado com laminas em tiras bem finas, enrolar as tiras uma a uma.
2. Pegar a agulha com linha e furar os rolinhos passando a linha e formar um cordão de rolinhos.
3. Amarrar bem.
4. Colocar para ferver na água quente durante 10 minutos escorrer a água.

Calda:

1. Colocar a água e o açúcar para ferver com os cordões até o mamão ficar transparente, colocar o cravo e a canela a gosto.

Obs:

1. Não descascar o mamão.
2. Colocar os cordões na calda com a linha.