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sexta-feira, 30 de agosto de 2013

CROQUETE CANADENSE



Ingredientes
  • 600g de lombinho canadense (moído)
  • 200g de queijo cremoso
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
  • ½  xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema 
Recheio
  • 1 abacaxi (cortado em cubos)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
  • Misture bem todos os ingredientes e reserve.
Recheio
  • Cozinhe o abacaxi com o açúcar, até obter o ponto de doce cremoso.
  • Abra porções da massa nas mãos, recheie com o doce de abacaxi, enrole, passe em clara e farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente.